提供第三空间的传统咖啡厅，和外卖速饮为主的互联网咖啡店同时遍地开花，让咖啡这种“小资”饮品变得唾手可得。喝咖啡，已经成为不少小资、白领日常休闲、果腹的首选方式。
那么，是否有人愿意喝一杯售价99元、却是用粉剂冲调的速溶咖啡？相信答案是否定的。但要是给这杯“昂贵”的速溶咖啡加一些元素或者条件——比如喝咖啡的同时可以“撸猫”，你会发现结果居然“喵地一下”被改变了……
对，懂懂笔记说的就是近来风靡一二线城市的“猫咖”。
猫咖不是新鲜事物，一两年前就已经开始出现，但是其商业模式的“痛点”却是这两年逐渐在用户群体中激发，而且若隐若现，让一部分人甘之如饴、欲罢不能。
据狗民网近期推出的《2018中国宠物行业白皮书》显示，去年全年中国宠物（犬猫）市场消费规模已达到1708亿元人民币，同比增长27%，相比比2012年扩张了近5倍。
当然，这个千亿市场包罗万象，而猫咖切入的，则是一个细分市场。在吸猫人群中，80、90后占比接近八成，为了“吸猫”，不少年轻人不惜氪金购买领养。而没有养猫条件的用户，就只能花钱去“猫咖”，一边享受用高价饮食，一边“撸猫”过过手瘾了。
正因如此，“猫咖”的小而美如同互联网咖啡店一般，在一二线开始爆发，并迅速出现在各大社区当中，吸引了不少猫奴、爱猫族的兴趣，由此造就了一个全新的宠物消费市场。
那么，怎样才能开一间极具互联网思维且赚钱的“猫咖”？
“吸猫”需求大，“猫咖”有前景？
“猫这种宠物的背后，是很多人精神世界的折射，所有真的是创业的新方向、新领域。”
在互联网领域摸爬滚打近十年，经历过多次创业失败的吴向东。最近经常往来于广深区域多家“猫咖”。作为一名马上知天命的75后，猫宠对于他而言并没有太大的吸引。
他琢磨的，是那些吸猫的年轻人，每次去“猫咖”，他总喜欢点上一杯高价的速溶咖啡，躲在远离猫咪的角落里，安静地观察着年轻“吸猫族”的一举一动，在他看来，这将是一个新的创业机会。
“最近打算开家猫主题咖啡厅，就在深圳南山。”
他告诉懂懂笔记，尽管一、二线城市的“猫咖”已经兴起，但依旧难以满足日益激增的“吸猫”、撸猫需求。只要市场有需求，即便是跟风创业，他也觉得心里有底。
除了半年来累计在“猫咖”消费近万元、喝了一肚子速溶咖啡之外，吴向东还常奔波于广州的多家猫舍，希望能够找到有“眼缘”，且价格合适的“猫主子”。在他看来，猫的价格并非越贵越好。
“毕竟，咖啡厅里的猫，经常被顾客摸来摸去的，不能太金贵。”他笑着说到，尤其有不少低龄顾客，常常无轻无重的抱猫、玩猫，长期以往难保给猫落下什么样的暗疾。
要是买高价纯种猫，被撸坏了铁定心疼。但中华田园猫、蓝猫等常见的品种又缺乏特色，难以吸引“吸猫族”光顾。因此，选择几只价格适中，并附带些品种特征、文化内涵的猫咪，显得尤为重要。
“不是价格太贵就是特征太少。领养猫友的猫又有诸多限制，做什么都不容易。”吴向东告诉懂懂笔记，如果领养猫的话，偶尔会找到不少品种血统较纯的猫咪，但猫主人基本上都不允许猫咪领养之后被用于商业用途。而且猫主人会定期回访，以防止领养者虐猫、弃猫等现象发生。这些难点让他感到很麻烦，于是，目前买猫成了唯一的途径。
除了猫源问题之外，通常开餐饮门店的选址装修也是十分关键的问题。然而，吴向东却表示选址方面不必过多考虑，他认为这门生意并不太不符合正常的商业逻辑。
“到时找家高档小区，租间三室二厅够了，毕竟养猫需要大空间。”吴向东告诉懂懂笔记，广深不少“猫咖”都开在高档住宅的民宅内，因为底商和门市的大空间场地租金过于高昂。如果租用民居，不仅可以节省房租费用支出，还能为后续的装修营造出舒适氛围，尤其是连锁经营后各小区的猫咖要氛围趋同，“田园风格、北欧风格等等，实在是太温馨、太美妙了。”他十分陶醉地说。
众所周知，猫是自带流量体质的家养宠物。不少“猫咖”也将猫当作引流的“工具”，吸引猫奴、爱猫者前往消费。但是，深居民居当中，缺乏商圈人流的“猫咖”，真的能有好生意吗？
“巷子深”也有猫奴上门
“运营猫咖啡厅，不是照猫画虎那么简单，我们的猫咖是要讲究互联网理念的。”
提起自家的“猫咖”，95后女生杨敏莉自豪地表示，虽然她的猫咖算不上人满为患，但前来消费的“吸猫者”也常常络绎不绝。深处高层住宅小区内，这间120 ㎡ 的四居室，最多试过挤满36位顾客。
她告诉懂懂笔记，“猫咖”的租金每月需要16000元，成本真的不低。而且这间猫咖温馨独特的装修风格，是前后花去近30万元换来的，用料品质不俗，且观感相当华丽。
“按照现在的经营情况，算上买猫的钱，我们大概半年后就能回本了。”杨敏丽乐观地表示，如今每天的营业额，平均维持在4500元左右。因为通过社交网络营销得当，她的猫咖吸引了很多白领，而平时的营收主要是由咖啡、西式茶点，以及顾客购买自制猫零食组成的。
至于消费者购买的咖啡、速食，以及猫零食的成本，她不愿透露太多，仅表示很低，“超出你想象的低”。
稍微做了一些了解，懂懂笔记发现除了咖啡是速溶冲调之外，餐食大也都是批发速食经微波加热而成，至于猫零食，更是普通的鸡胸肉烘干制作。
“大多人不是冲着餐饮品质和口味来的，绝大部分是为来撸猫。”她笑称，猫奴的痛点很集中，尽管自己的“猫咖”并不在热闹的商圈内，但是因为在获客上另辟蹊径，才有了现在的成绩。
普遍的模式是通过团购、点评平台引流，用户通过搜索与猫相关的关键词，查找到“猫咖”。再通过团购套餐、购买代金券等等方式前往线下门店消费。而她的猫咖，或可另有途径。
“虽然是团购，但价格不算便宜，晚餐套餐50~60元一份。”杨敏丽表示，有部分“猫咖”同行，甚至还推出了“撸猫券”，只有购买该票券，才能在餐饮消费之余撸猫，价格20-40元不等。
一般消费者在“猫咖”内消费水平在上百元，也有“土豪”一掷千金，一次性购买了几百元的猫零食，只为博猫一“乐”，而猫咪也为“食”献身，任摸任撸。
“实际上，团购不是我们主要的途径，我们是通过做短视频和直播吸引定向用户的。”为了吸引更多有消费能力的猫奴上门消费，杨敏丽和团队常常直播自家的“猫咖”，并且精心策划一些有趣内容，加上团队的年轻人点子极多，经常结合时下热播剧、网红明星、热门话题出一些精品，令她们的短视频内容收获了不少关注。
甚至有用户从广州、佛山、惠州等周边地区慕名而来，消费撸猫（也可能是为了看到短视频中的美女）。她们认为，抓住吸猫这一网络热点，只要以猫咪作为入口，“猫咖”就不怕没有生意，“还有小哥哥小姐姐来不了我们的猫咖，就通过打赏助养猫咪，这样猫粮基本不用花钱。”杨敏丽表示。
市场竞争已经出现白热化。在“猫咖”店主之间，拼的不再是搜索优化、好评，而是猫的品种、数量、萌态和行销创意等等。只要猫的品类足够多，足够可爱，饮品、餐食出品即便不怎么样也无所谓。
有网友在之湖上评论，面对现在火爆的猫咖现象，只能说这种诡异的消费理念，或许只会出现在盈利模式同样“病态”的“猫咖”当中。
那么，“吸猫者”如此爱猫，为何不养一只，自己去充当铲屎君。那样的话什么时候想撸、想吸都是自由自在，何乐不为？
征服“高冷”，治愈寂寞
“身边养猫的朋友并不少，大多是中华田园猫。”
懂懂笔记在“猫咖”中和一些年轻人进行交流时发现，前来消费的顾客大多是白领打工族，而且非本地人，即父母、家人不在身边。
95后“吸猫族”李彤告诉懂懂笔记，由于单身，她和不少同龄朋友都将生活中的寂寞寄托在宠物身上。而猫本身那种高冷、傲慢、迷糊、懒惰的性格，尤为吸引年轻女性。
“能够在猫身上找到认同与共鸣，而且有一种征服的感觉。”她有点害羞地说，猫生性比较孤僻，并不是所有的人都能摸能撸。因此，一旦获得猫咪的信任，会产生一种奇怪而独特的成就感。
另外，多数打工族普遍租住出租屋，环境、空间都不太允许养宠物。有部分房东更是命令禁止带宠物到出租屋内，更有邻居会因为宠物的异味而投诉。
“虽然养不了，但也得吸猫呀，缓解生活寂寞、缓解工作压力嘛。”和李彤同行的Aimee告诉懂懂笔记，最初，她只是在网上看看猫视频，通过网络直播“云吸猫”。随着时间推移，她渐渐发现“猫瘾”越来越大，除了观看视频之外，还会“脑补”猫咪毛发、身体的温暖触感，搂在怀里的感觉，于是开始寻思到宠物商店去撸猫。
“偶然发现还有猫咖这样的地方，就经常约姐妹一起过来。”她笑着表示，常去的猫咖除了有寂寞难耐却不能养猫的同龄人，还有一些家中养了一两只“串串”的猫奴。而这种人之所以到“猫咖”消费，只是为了寻找新鲜感，感受“串串”无法给自己带来的高贵感，甚至给一些名贵猫咪拍照发朋友圈炫耀，极力寻找存在感，引起他人关注。
“我和闺蜜每周都会来一回，也都是团购的套餐，只为了来撸猫。”李彤告诉懂懂笔记，两人每周在“猫咖”的消费大多200元左右。一个月下来是800元~1000元。均摊下来每人四五百元，比起各自养一只猫咪的开销低了不少，而且还能满足社交需求。
无论是过去流行过的“云吸猫”，还是如今颇具互联网理念的“猫咖”，都是城市人寂寞之下的一种心灵诉求。不少商家、创业者，更是利用这种诉求，借助猫咪内心高冷、外表治愈的种种特性，引导用户心甘情愿掏钱助养、消费、买单。
猫星人比汪星人更有互联网特质，所以做猫的互联网生意更有机会。
这是不少做短视频、直播带货、网咖的人，在日常经营中总结出来的经验。或许，在不少爱猫人士的推动下，猫这个小精灵正渐渐从宠物过度为“商业属性”的新物种，成为商家、创业团队牟利的“工具”。
猫“香”不怕巷子深的背后，是一种互联网时代“孤独症患者”引发的巨大消费市场，沾“猫”即火，似乎正在互联网创业中独树一帜。
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